TAK JUMPA APA YANG DICARI? ISI CARIAN DIBAWAH ATAU KLIK IKON DITEPI HUBUNGI 0192653791

Masak Kambing Berkismis

>> Tuesday, October 18, 2011

Masak Kambing Berkismis LINK ASAL
Sumber: Majalah Jelita Februari 2001



Bahan-Bahan:
1 kg daging kambing
4 camca besar minyak masak
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
5 biji buah pelaga
2 cm kulit kayu manis
2 camca besar cili boh
1 bungkus kecil serbuk kari daging
2 biji bawang besar, dipotong dadu
5 biji tomato
2 mangkuk air
½ cawan pati santan
½ cawan kismis
2 biji cili merah
1 tangkai daun ketumbar
Garam dan gula secukup rasa
Bawang goreng
8 biji bawang merah - bahan kisar
3 ulas bawang putih - bahan kisar
2 cm halia - bahan kisar
Cara:
Potong daging kambing ikut suka, basuh dan sejat. Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bunga lawang, cengkih, buah pelaga dan kulit kayu manis sehingga wangi. Masukkan bahan kisar dan cili boh. Tumis garing. Masukkan daging kambing, kacau rata kemudian masukkan rempah kari. Masukkan bawang besar dan tomato. Kacau rata kemudian masukkan air. Masak sehingga daging empuk. Masukkan pati santan, kismis, cili merah, daun ketumbar, garam dan gula. Masak sehingga pecah minyak. Tabur bawang goreng sebelum dihidangkan.

blog comments powered by Disqus

About This Blog

Lorem Ipsum

Disclaimer (Penafian)


Sebarang pihak yang minat menerbitkan semula artikel didalam http://kambinghalal.blogspot.com hendaklah mendapat kebenaran bertulis (Emel atau telefon) dari Pemilik blog ini atau ahli lembaga pengarahnya sebelum meletakkannya di laman mereka.

Artikel yang ditulis di blog ini adalah berdasarkan keadaan semasa ia ditulis. Keadaan yang sama mungkin tidak berlaku selepas artikel diterbitkan.

Sebarang komen dari pembaca hendaklah disertai nama sebenar dan emel mereka. Pembaca yang tidak mematuhi perkara ini tidak akan diterbitkan. Sebarang Artikel yang diambil tanpa kebenaran dan tidak menyalin kembali pernyataan ini tidak mendapat izin dari kami tidak berhak membawa isu kemuka pengadilan dan tidak akan bertanggunjawab atas sebarang implikasi.

Wallahua'lam















  © Blogger templates Palm by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP