Ala-ala stik daging kambing

Ala-ala stik daging kambing
Bahan-Bahan:
500 gm daging kambing(dipotong memanjang dan diketuk) 1 sm kunyit hidup(ditumbuk) 1 sm halia(ditumbuk) kicap masin secukupnya serbuk perasa sedikit lada sulah sedikit gula minyak untuk menggoreng	Bahan untuk sos: 3 sudu besar sos tiram 1 sudu besar minyak bijan sedikit tepung jagung sedikit kicap cair
Cara:
1. Perap daging dengan semua bahan-bahan di atas selama 15 minit. 2. Panaskan minyak di dalam kuali. Apabila minyak panas, goreng daging tadi hingga masak. 3. Untuk membuat sos pula, panaskan minyak bijan, kemudian masukkan sos tiram, kicap cair dan tepung jagung. Kacau sehingga pekat 4. Hidangkan sos di atas daging yang telah digoreng tadi
Tambahan:
Daging kambing boleh juga digantikan dengan daging lembu LINK ASAL